腐乳的做法图文 v10.2
- 类型：美食菜谱版本：v10.2大小：3.1M更新：2017/03/17 16:36语言：简体等级：官网：http://www.pc6.com作者：
腐乳的做法图文是一款菜谱类的软件，通过腐乳的做法图文你可以方便的学习腐乳的做法，感兴趣的朋友可以多多了解一下。
功能介绍
《腐乳的做法图文》APP手机应用内容介绍：你可以通过手机应用查阅腐乳代表产品、腐乳营养成分、腐乳生产制作、腐乳主要功效、腐乳禁忌与副作用、腐乳饮食文化。腐乳营养成分腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。 腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛——霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能...
更新日志
腐乳禁忌与副作用、腐乳饮食文化增加了内容
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