凉皮的做法图文 v10.2
- 类型：美食菜谱版本：v10.2大小：3.9M更新：2017/03/17 16:38语言：简体等级：官网：http://www.pc6.com作者：
凉皮的做法图文是一款菜谱类的软件，通过凉皮的做法图文你可以方便的学习凉皮的做法，感兴趣的朋友可以多多了解一下。
功能介绍
《凉皮的做法图文》APP手机应用内容介绍：你可以通过手机应用查阅凉皮营养价值、凉皮制作方法、凉皮宝鸡擀面皮、凉皮秦镇米皮、凉皮岐山擀面皮、凉皮麻酱凉皮、凉皮口味、凉皮凉皮吃法、凉皮制作方法：1、在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里3、重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片（PS：也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错）4、然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道5、沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。6、锅上火入水，待水沸，往模型（有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以）里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一...
更新日志
增加了凉皮岐山擀面皮、凉皮麻酱凉皮、凉皮口味内容
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